Les bananes Burro, aussi appelées bananes carrées, sont une variété tropicale courte et trapue, reconnaissable à sa forme particulière. Leur chair est ferme, crémeuse et légèrement acidulée, avec une saveur plus citronnée que les bananes classiques. Délicieuses crues à maturité, elles sont également excellentes cuites, en friture, en purée ou en accompagnement salé.

• Variété : banane Burro 🍌

• Forme courte et trapue (dite “carrée”)

• Chair ferme, crémeuse et légèrement acidulée

• Format : 1 lb (≈ 454 g, soit 2 à 3 fruits selon calibre)