Le fenouil frais est un légume aromatique au goût légèrement anisé, apprécié pour sa polyvalence en cuisine. Cru en salade, rôti, sauté ou mijoté, il apporte une touche raffinée à vos plats. Ses bulbes croquants et ses tiges parfumées sont parfaits pour les salades, plats méditerranéens, poissons et soupes.