Le topinambour, aussi appelé « artichaut de Jérusalem », est un tubercule rustique à la saveur douce et légèrement sucrée, rappelant celle de l’artichaut. Sa texture fondante après cuisson en fait un ingrédient apprécié dans les soupes, purées, ragoûts ou gratins. Peu calorique et riche en fibres et minéraux, il est un excellent choix pour une cuisine saine et originale.

• Type : Tubercule frais 🌿

• Poids : 1 lb (≈ 454 g)

• Saveur : Douce, sucrée et rappelant l’artichaut

• Utilisation : Soupe, purée, ragoût, gratin, rôti

          100 % topinambour frais.

• Saveur unique et délicate, proche de l’artichaut

• Parfait pour des plats variés : soupes, purées, gratins

• Peu calorique et riche en fibres et minéraux

• Format pratique de 1 lb pour la cuisine maison